Πέμπτη, 23 Μαΐου 2013

ΜΕΛΟΨΩΜΑΚΙΑ...ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙ



Υλικά:
  • 2 αυγά
  • 2 φλ. του καφέ μαγειρικό λάδι
  • 2 φλ. του καφέ ζάχαρη
  • 4 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. κανέλα
  • 1 κ.γ. σόδα
  • 2 φλυτζάνια αλεύρι
  • 50 γρ. καρύδια
  • 50 γρ. σοκολάτα
  • ινδική καρύδα

  • Εκτέλεση:

    Ψιλοκόβουμε τα καρύδια και λιώνουμε το μέλι. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Σ' αυτό το μείγμα προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι (2 φλυτζάνια) και ζυμώνουμε τη ζύμη.
    Δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ σκληρή. Τα κάνουμε σε σχήμα καρύδας. Τα τοποθετούμε σε ένα βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με αλεύρι δίσκο μακριά το ένα από το  άλλο. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Μόλις κρυώσουν, τα βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα και τυλίγουμε σε καρύδα.

    Δεν υπάρχουν σχόλια:

    Δημοσίευση σχολίου