Υλικά:
- Ένα μπούτι χοιρινό κομμένο σε μικρές μερίδες
- 1/2 κ. πατάτες κομμένες κυδωνάτες
- 2 πράσινες ,2 κόκκινες ,2 κίτρινες πιπεριές σε λωρίδες
- 2 καρότα σε φέτες
- 2 κ.σ.μουστάρδα
- 2 κ.σ.μέλι
- 2 ποτήρια νερού μπύρα
- 1 κ.σ. θυμάρι
- αλάτι
- πιπέρι
Διαδικασία:
- Πλένουμε και στραγγίζουμε το κρέας. Το σοτάρουμε λίγο σε λάδι ,ρίχνουμε και τις πατάτες, τα καρότα, ίσα να ροδίσουν λίγο και τα βάζουμε στη γάστρα
- Χτυπάμε στο multi, μπύρα, μουστάρδα, μέλι και θυμάρι πολύ καλά και ρίχνουμε πάνω στο κρέας
- Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τις πιπεριές, κλείνουμε τη γάστρα και ψήνουμε 2 με 2 1/2 ώρες στους 200ο στη μεσαία σχάρα με αερόθερμο φούρνο.
Πηγή:
http://www.mageirikesdiadromes.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου